Gayrimenkul (Taşınmaz) Hukuku, gerçek veya tüzel kişilerin şahsi ya da ticari amaçla taşınmaz edinmesini, devrini, tescilini veya iptalini, bu taşınmazlarının niteliklerinin değiştirilmesini, taşınmazlar üzerine sınırlı ayni haklar kurulmasını ya da kiralanmasını içeren mevzuatın tamamıdır.
Ev, arsa, daire, apartman gibi taşınmazlar ve bu taşınmazlara ait tüm kurallar gayrimenkul hukuku kapsamında düzenlenmiştir. Gayrimenkul mülkiyetinin konusu, kazanılması, kaybı, emlak, gayrimenkul taşınmaz alım satımı ile kiralama, imar ve inşaat projelerinin kanuna uygun olup olmadığının denetlenmesi, yapılacak işlemlerde gerekli izin ve ruhsatların alınması, edinilmiş tapuların iptali veya tapuyu edinmek için açılan tapu tescil davası dahil, her türlü kira sözleşmelerinin düzenlenmesi, gayrimenkul mülkiyetinin konusunu arazi, tapu kütüğünde ayrı sayfayı kaydedilen bağımsız ve sürekli haklar, kat mülkiyeti kütüğüne kayıtlı bağımsız bölümler gibi konuların yanı sıra, devir sözleşmeleri, kat karşılığı inşaat sözleşmeleri, rehin ve ipotek tesisi, tapu işlemleri ve ayni hak tesis işlemlerinin takibi gibi alanlarda hukuki konu ve işlemler gayrimenkul hukukunun konularından sadece bir kaçıdır.